Skip to content

Акт проверки пищеблока в лпу

Скачать акт проверки пищеблока в лпу fb2

В ходе проверки установлено следующее: вся поступающая продукция имеет сертификаты и удостоверения качества, согласно которым соблюдаются сроки хранения, реализации, температурный режим, технология приготовления пищи; - емкости для приготовления пищи используются проверки соответствии с проверкою. Акты проверки санитарного состояния пищеблока. Пищеблок больницы: 1) Характеристика здания (типовое, нетиповое, кирпичное, деревянное и т.п.) и территории вокруг пищеблока лпу от источников загрязнения, благоустройство, озеленение, санитарное содержание и т.п.).

Главная» Организация питания акт в ДОУ» Акты проверки санитарного состояния пищеблока. ⇐ Предыдущая 1 План санитарного обследования пищевого блока ЛПУ(столовой). Результаты оперативной проверки: Комиссией лпу анализ следующих документов: технологические карты приготовления блюд; - примерное двадцати четырёхдневное цикличное меню; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции; - медицинские книжки работников пищеблока  - пищеблок, в соответствии с имеющимся оборудованием, обеспечивает приготовление блюд в объёме достаточном для 30 детей (при одновременном приёме пищи); - количество посадочных мест – акт - организация мытья рук – умывальники перед входом в обеденный зал; мыло имеется; - питьевой режим организован кипячёной водой; период кипячения – 2 часа; чайники маркируются по времени кипячения.

Акт контроля за качеством питания в школьной столовой, Акт проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой, Акт проверки качества питания в школьной столовой, Образец акта проверки качества еды в школьной столовой.  Отбор осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору про СанПиН Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник.

Результаты оперативной проверки: Комиссией проведен анализ следующих документов: технологические карты приготовления блюд; - примерное двадцати четырёхдневное цикличное меню; - журнал бракеража готовой кулинарной продукции; - медицинские книжки работников пищеблока  - пищеблок, в соответствии с имеющимся оборудованием, обеспечивает приготовление блюд в объёме достаточном для 30 детей (при одновременном приёме пищи); - количество посадочных мест – 30; - организация мытья рук – умывальники перед входом в обеденный зал; мыло имеется; - питьевой режим организован кипячёной водой; период кипячения – 2 часа; чайники маркируются по времени кипячения.

Примерные акты и схемы проверок для заведующей по организации питания.  Предварительный просмотр: АКТ. проверки выполнения инструкции по охране жизни и здоровья детей в МБДОУ № ___. В ходе проверки установлено следующее: вся поступающая продукция имеет сертификаты и удостоверения качества, согласно которым соблюдаются сроки хранения, реализации, температурный режим, технология приготовления пищи; - емкости для приготовления пищи используются в соответствии с маркировкой.

Автор: Т. Сильвестрова. Журнал "Учреждения здравоохранения: бухгалтерский учет и налогообложение" № 12/ По итогам проверки финансово-хозяйственной деятельности учреждения контрольные органы учредителя указали в акте следующие нарушения: Нарушения в части применения учреждением Порядка № [1] (в учреждении не составлялись сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании (форма МЗ), и порционники на питание больных (форма )); Отражение на счетах бухгалтерского учета недостоверной информации о количестве поступивших и израсходованных продуктов питания; Несоблюдени.

Санитарно-гигиеническое обследование пищеблока с составлением акта обследования. ⇐ Предыдущая 1 План санитарного обследования пищевого блока ЛПУ(столовой). 1. Наименование объекта_. Адрес_.  «зачтено» -в акте обследованияподробно описаны помещения в соответствии с планом санитарного обследования, проведена оценка санитарного состояния объекта, качества приготавливаемой пищи и уровня обслуживания, произведён грамотный анализ материала в соответствии с санитарными требованиями к пищеблокам, дано заключение и разработаны мероприятия по улучшению санитарного состояния объекта.

Главная» Организация питания детей в ДОУ» Акты проверки санитарного состояния пищеблока. Акты проверки санитарного состояния пищеблока.

На Студопедии вы можете прочитать про: Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы.. Подробнее   2. Констатационная часть. Пищеблок больницы: 1) Характеристика здания (типовое, нетиповое, кирпичное, деревянное и т.п.) и территории вокруг пищеблока (удаление от источников загрязнения, благоустройство, озеленение, санитарное содержание и т.п.).

EPUB, EPUB, djvu, rtf